ACHICORIA

CICHORIUM INTYBUS L.


CASTELLANO: achicoria silvestre o amargón.
CATALAN: xicoira amarga, cama-roja.


DESCRIPCION
Es una planta que tiene bastantes ramificaciones y puede llegar al metro de altura. Las hojas salen en la base del suelo, pero también tienen otras que son mucho mas pequeñas y están arriba del tallo, junto a la flor que es azul.

HABITAT
Esta planta se encuentra en prados, cunetas y barbechos, sobre terrenos secos,
pedregosos y cretáceos. Florece de junio a septiembre

COMPOSICION
Tiene en las flores una sustancia amarga que es la cicoriína,en la raíz tiene inulina, intibina que es también amarga y levulosa.

USOS
Es diurética, tónica, cicatrizante, relajante, depurativa, ayuda a la secreción de la bilis y también para el buen funcionamiento del hígado.

CURIOSIDADES
Las flores se abren solo cuando hay sol y siguen la trayectoria de este, igual que hacen los girasoles.